一般地按照20~25kcal/(kg·d)(非肥胖患者的實(shí)際體重)來(lái)估算臥床患者的能量；按照30~35kcal/(kg·d)(非肥胖患者的實(shí)際體重)來(lái)估算能下床活動(dòng)患者的能量；再根據(jù)患者的年齡、應(yīng)激狀況等調(diào)整為個(gè)體化能量值。

解讀：kcal/(kg·d)的意思是千卡/(每公斤體重·每天)，若按60公斤體重計(jì)算，臥床患者每天能量需要1200千卡~1500千卡；能下床活動(dòng)患者每天能量1800千卡~2100千卡。具體需要量應(yīng)根據(jù)患者的年齡、病情、體質(zhì)來(lái)確定。

02蛋白質(zhì)

一般可按1~1.2g/(kg·d)(非肥胖患者的實(shí)際體重)給予，嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)消耗者可按1.2~2g/(kg·d)(非肥胖患者的實(shí)際體重)給予。

解讀：若按60公斤體重計(jì)算，體重穩(wěn)定者每天攝入蛋白質(zhì)需為60~72克，體重下降營(yíng)養(yǎng)消耗嚴(yán)重者每天72~120克。
 

03脂肪

脂肪供能占總能量35%~50%。推薦適當(dāng)增加富含歐米伽3及歐米伽9脂肪酸食物。

解讀：研究認(rèn)為，歐米伽3及歐米伽9脂肪酸能夠抑制某些腫瘤的生長(zhǎng)，阻止腫瘤患者惡液質(zhì)進(jìn)程，減緩體重丟失并增加瘦體比重，改善生活質(zhì)量。此外，歐米伽3脂肪酸還可以改善不同腫瘤治療方案的療效和毒性，調(diào)節(jié)腫瘤細(xì)胞對(duì)化療藥物的反應(yīng)。

歐米伽3在日常食物中含量少，難以滿足需要，腫瘤患者應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充一些。而歐米伽9較容易獲得，它是橄欖油、茶油的主要成分，在菜籽油、大豆油、玉米油等植物油中大量存在。

04碳水化合物

解讀：碳水化合物即是我們所說(shuō)的主食。面粉、米飯、玉米、土豆等含有大量的碳水化合物；小米、高粱、蕎麥、燕麥、大麥等雜糧屬于低碳水化合物的食物。建議從低碳水化合物的雜糧類獲取能量。

05水

水，包括飲水和食物中所含水，一般按30~40ml/(kg·d) 給予，使每日尿量維持在1000ml~2000ml，有心、肺、腎等臟器功能障礙的病人特別注意防止液體過(guò)多。

解讀：健康飲水很重要，建議每天喝水達(dá)到2000毫升，約為4個(gè)礦泉水瓶的量。但對(duì)于出現(xiàn)心、肺、腎等臟器功能障礙的病人要注意避免喝水過(guò)多。
 

06礦物質(zhì)及維生素

參考同年齡、同性別的正常人的礦物質(zhì)及維生素每日推薦攝入量給予。在沒(méi)有缺乏的情況下，不建議額外補(bǔ)充。
 

解讀：礦物質(zhì)及維生素的攝入要靠均衡飲食，千萬(wàn)不能偏食，做到飲食多樣化可以滿足需求，如果檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)某種礦物質(zhì)或維生素的缺乏可進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。
 

對(duì)于惡性腫瘤患者來(lái)說(shuō)，良好的營(yíng)養(yǎng)狀況是抗擊疾病的堅(jiān)實(shí)后盾，是提高生活質(zhì)量不可或缺的手段，也是能夠耐受治療（手術(shù)、放化療等）的基礎(chǔ)?；颊呒凹覍僖欢ㄒ匾暷芰考盃I(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充，避免營(yíng)養(yǎng)不良情況的出現(xiàn)。